25 sep. 2015

Ugnsgriljerad klyftpotatis med zucchini, quorn korv och pesto

En läcker vegetarisk rätt blir det med hjälp av ett paket quorn korv, 
Skär i bitar på en smord ugnsform och ugnsgriljera tillsammans med färsk zucchini, klyftor av kokt kall potatis,olivolja, salt och pressad citron. Smaksätt med pesto och toppa med tärnad fetaost. 

Inga kommentarer: