Broccoli, grönkål och soppsäsong

Paj med broccoli, grönkål, majs och potatis. 

Fördela samtliga ingredienser på pajdegen. Blanda créme fraiche, ägg, mjölk, riven ost och kryddor som sedan hälls över hela formen och sedan in i ugnen ca 45 minuter, 200 grader

Krämig soppa med broccoli, grönkål, potatis  och vitlöksbröd 

Blanda i en mixer, kokt broccoli, grönkål och tärnad potatis med créme fraiche, persilja, citron, salt och citronpeppar. 

Ugnsgriljerad klyftpotatis med zucchini, quorn korv och pesto

En läcker vegetarisk rätt blir det med hjälp av ett paket quorn korv, 

Skär i bitar på en smord ugnsform och ugnsgriljera tillsammans med färsk zucchini, klyftor av kokt kall potatis,olivolja, salt och pressad citron. Smaksätt med pesto och toppa med tärnad fetaost.