Ingredienser
(1 stor portion)
(1 stor portion)
1 st Potatis
1/3 Broccolis buketter
½ Gul lök
¼ Stjälkselleri
4 dl Grönsaksbuljong
1 dl Creme fraich light (laktosfri)
Lite pressad citronsaft
1 stor knippe bladpersilja
Citronpeppar
Koka potatis, lök, selleri och broccoli mjuka i grönsaksbuljongen, tillsätt creme fraich, citron, persilja och kryddor och mixa till en slät soppa. Späd eventuellt med mer vätska om så önskas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar