Introduktion

4 Enkla tips till ett hälsosammare kök.

1. Rensa upp i röran!
Din kropp behöver bränsle(mat) för att fungera och må bra. Eftersom en stor del av våra liv kretsar kring mat är också köket hemmets naturliga mittpunkt i våra liv. Det är där vi hämtar vår energi.
Ditt kök behöver vara i ordning och med rätt resurser för att din kropp och själ ska må bra.
En bra början på att får ordning i ditt liv är att rensa upp och få ordning i köket – du kommer att märka stor skillnad!
I feng shui representerar köket kreativitet, produktion, rikedom och överflöd.
Gå igenom och rensa skafferi och kylskåp från allt gammalt och all skräp mat. Du kan sedan fylla dessa med hälsosamma basvaror.(Se lista)

2. Skaffa ordentlig köksutrustning!
Satsa på rätt köksutrustning och du kommer genast tycka att det blir mycket roligare att laga mat och din kreativitet och lust att pröva nya recept kommer inte att hämmas på samma vis längre.
-En uppsättning med ordentliga och vassa köksknivar.
-En uppsättning med olika kastruller, gryta, ugnsfat och wokpanna.
-Olika skärbrädor i både plast och trä.
-Mixer
-Grönsakspress
-Matberedare
-Te kokare

3. Handla hem nya basvarorna till ditt skafferi!
Har du några av följande basvaror hemma i ditt skafferi (se lista), är det enkelt att komplettera med färska grönsaker, frukter, fisk och magert kött. Välj ett par olika produkter från varje grupp så har du lite att välja på.

4. ÖVRIGT
Om du inte är helvegetarian, försök att välja snällare protein källor som tex ekologisk kalkon eller kyckling, getost, sojamjölk, fisk som inte är odlad och fodrad med pellets.
Kom ihåg! Har du bara de rätta råvarorna och resurserna i ett kök där det är ordning och reda kommer det vara till en stor hjälp på vägen för dig att få ett bättre och hälsosamma liv.
Lyssna gärna på musik som gör dig glad medan du lagar maten – mat ska lagas med kärlek!

Lycka till!